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MAKEJI(味薄めで)
FUMiRO
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コメント
こんにちは☆
ニンニク補給はこの猛暑だと必須ですよねー。
濃いめの味もお酒があると丁度いいんじゃないですか？（笑）
こちらはまだまだ暇になりませーん(T ^ T)
ノブ（卒業） | 2019年8月16日 17:23こんばんは！
え⁉️😳そんな予約のやり方があるのですか⁉️😳
それはありがたい情報ですが、公開しちゃって大丈夫ですか🤔 まぁ私は突撃時の状況に身を委ねるタイプですが…😅 可能ならあの冷やしがもう一度食べたいです‼️😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年8月16日 20:56こんばんは！
味変も多彩で良いですねぇ、味濃い目のところに卵黄を絡ませて食べたら堪らなそうです(￣▽￣)
お盆休みってなんだろう？と思って10数年です(笑)
また行きたいですが、何食べようかかなり迷いそうです…ｗ
塩対応 | 2019年8月17日 04:02こんにちは！
新しい裏メニューですね。
最近、いろいろ行くお店が増えてしまい迷いますねw
やっぱり飲めるお店は嬉しいですよね😊
麺’s | 2019年8月18日 11:03ノブさんこんばんは！ニンニク補給大事ですよね～お互い忙しいですが体に気を付けて頑張り抜きましょう～😭
ラジオ | 2019年8月19日 20:52いっちゃんパパさんこんばんは！正直本当に予約できるとは思ってなかったので驚きでした(笑)これからもひっそりと裏技使わせてもらいます～(^^)
ラジオ | 2019年8月19日 20:55塩対応さんこんばんは！最近限定や裏そばばかり食べてるのて、次はデフォをといつも思うのですが、限定の誘惑に負け続けています(笑)
ラジオ | 2019年8月19日 20:58麺sさんこんばんは！小手指にも新しいラーメン屋ができたみたいですし、やはり迷いますよね～！ただこちらは飲みメインでもラーメンメインでも行ける、ありがたいお店です(^^)
ラジオ | 2019年8月19日 21:01こんばんは～
よ、予約とは凄い！！
通い詰めているラジオさんだからこそなせる技？ですかね？！
ジャンキーな一杯でスタミナ付きそうですね～
これで夏を乗り切りましょう！
ハチワレ（プニキ） | 2019年8月19日 22:31プニキさんこんばんは！レポには書き忘れたのですが、あと大さじ半分ほどニンニクは追加しました(笑)今奥さんが実家に子供と帰っているので出来た所業ですが(^^)
ラジオ | 2019年8月20日 21:47
お盆休みも半ば！もう少し頑張るんだと、一心不乱に仕事に集中していると、お店が急に暇になった😁
ではではと、部下に仕事を任せて早番～
夜8時過ぎ、限定か裏そば残ってるかな～とまるふじ食堂さんにTELしてみると
「両方とも残ってますよ～」とマスター、
「裏そば取っといて～」と予約を入れて訪問！
8時30分頃到着、先客9人。
まだ少し空いているカウンターに座り、まずはビールで乾杯～！サービスのお新香で軽く飲んで、レモンサワーを追加と共に裏そばもお願い。
その後7分程で着丼となりました！
トッピングは、モヤシ、キャベツ、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン、アブラ、粉チーズ、卵黄。麺は大盛にで200gということもあり、結構な盛りです😓
ではではマゼマゼしていただきます～！
麺は先々月の限定の時の、平打ち太麺とは違い中太のややウェーブのある加水率高めなもので、タレとの絡みはかなり良いですね。そのためか少し味が濃い目に感じましたが、問題は無いです。背油の甘味と旨味が感じられますが、重たい印象はなし。チーズのコクもベター！
実はニンニク補給に来たので、ニンニクをまずは大さじ三分の二程入れ、ジャンクになったまぜそばを、かっ食らいます！後半若干重たく感じ少しアクセント的なものが欲しくなるので、自家製ラー油とお酢を追加！
辛味と酸味で少し流れが変わりまた箸が進みます。
ただラー油を入れすぎたのか、汗が吹き出てきました💦なのでハイボールを追加～(^^)
お酒の力もありなんとか完食です！
少し仕事で疲れていた所に良いスタミナ補給ができました！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗