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以前は天六と呼ばれる天神橋筋六丁目にあった本店が、現在は福島に移転している。店名にその名残を残す。京橋店は楽しめたが、仙台にできた支店はガッカリ。満を持して本店に初めて突撃した。サバ節の旨味と醤油の香りを前面に押し出したスープ。油がそこそこ浮いており、動物系の満足度もあり。揚げネギのようなものも広がりを生んでいる。自家製の中太ストレート麺は、味わい強めのスープによく合っている。豚チャーシューが3枚乗るのはサービスがいい。ネギには少しの臭みを感じてしまった。凄く旨いわけではないが、安定感とコスパ良し。
こんにちは。 支店でレベルが下がるのは仕方無いですが、 本店はもっと頑張って欲しいですね。 多店舗展開に力を入れすぎですかね。
見方を変えれば均質化したとも。 ある意味で軌道に乗ったということなのか…。
カナキン
mocopapa(S852)
山田村小僧
まことにすいま麺
たろさん
現在は福島に移転している。店名にその名残を残す。
京橋店は楽しめたが、仙台にできた支店はガッカリ。
満を持して本店に初めて突撃した。
サバ節の旨味と醤油の香りを前面に押し出したスープ。
油がそこそこ浮いており、動物系の満足度もあり。
揚げネギのようなものも広がりを生んでいる。
自家製の中太ストレート麺は、
味わい強めのスープによく合っている。
豚チャーシューが3枚乗るのはサービスがいい。
ネギには少しの臭みを感じてしまった。
凄く旨いわけではないが、安定感とコスパ良し。