Item: 中華そば こてつ
Rating: 82
Author: さぴお

82点

M-1グランプリ1回戦を視察して「プロは面白いなぁ」と思った人がアマチュアばかりで戦慄。
どうも、さぴおです。

冷やし中華といえば、この人！
そんな『とまそん』さんがマイベスト冷やし中華として、こちらを挙げていたのでぷらっと来てしまった。
絶えず中待ちが出来るほどには盛況。
みんなコスパのいいラーメンばかり食べていますね。
中華そばは650円で食べられますが、冷やし中華は900円。ちょっと尻込みしますが初志貫徹。

店内はオシャレなラーメンのイラストなどが飾られています。
厨房は奥にあり、店主さんは配膳の時にしか客の方にはやってこないので、話しかけたりする余地はありません。

⚫実食
彩り豊かな錦糸玉子にキュウリに細切りチャーシュー。
差し色の赤は紅生姜ではなくトマト。
オニオンスライスにテッペンにはカイワレが鎮座しておりますね。

醤油ダレを試してみると、ただの甘酢醤油ではなく、黒酢を使用したと思しきコク深さ。
なるほど、本格中華な感じを彷彿とさせる味わいですね。

そして麺を啜ってみてビックリ。
ごま油のような香ばしさが広がります。
コク深醤油ダレと香り立つごま油で、魅惑のヒキを演出してるのですね。
これはネオ冷やし中華ですよ。

麺も小麦の粉みを感じるようなクツクツ感ある麺です。これもまたタレを豊富にまとって美味しいですね！

若干、量が少ないので一瞬で無くなってしまいました。

ごちそうさまでした。

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2019年8月18日 07:30投稿（2019年8月18日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 8件

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おはようございます☆

スタンダードな麺顔の冷やし中華ですがコレがまたいいんでしょうね。
汁そばに比べてお値段少々高めに感じますが手間を考えたら仕方ないんでしょう。

いよいよ本日ですか！
ご活躍お祈りしてますね！
次の遠征の時にネタ見せて下さい（笑）

ノブ（卒業） | 2019年8月18日 08:00

お疲れ様です〜。＆コメ中の紹介ありがとうございます。
下北沢は、３つきになる冷やし中華があるので、毎年外せないエリアです。
この夏、もう一回行っとこうかなと考え中^_^

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年8月18日 08:03

さぴおさん，どうもです。
王道の冷やし中華エボリューションですね、
苦手な私にも美味しくいただけるのでしょうか？

素人の方が面白いはアルアルですね。
10数年前，友達が出るからと，地方の小さな漫才コンクールを見に行ったことがあります。
その当時活躍していたプロの江戸むらさきとかも出てたんですが，優勝したのは友達のコンビでした。