バードフェスティバルついでに一杯〜＼(^-^)／

我が家、毎年恒例の手賀沼の畔にある親水広場で行われるバーフェスへ嫁さんと娘2人を送った後にこちら〜今年は自分は不参加ｗ
皆さん高評価なのでこの日を待ってましたw　
昨日、松戸モリヒロイベントでラーメンを食べたばかりですが、折角なんで連日ラー食です。久々～ｗ
斜向かいのスーパー駐車場拝借。お買い物は必須。
外待ち8人に接続し待つこと15分ほどで店内待ち席へ昇格し店内入って右手の券売機にて表記食券を購入。待席へ座るや否やカウンター席中央が空き、店員さんに促されます。厨房が丸見えで店主の小気味よい捌きが見てとれます。煮干しのいい香りが鼻腔を擽りますね～。店員3人体制。

発注から待つこと8分ほどで着ら～。
スープは熱々なシャバ系煮干し。割とスッキリした味わいでエグミなどはなく優しいニボ感が心地よいですね～
旨味もしっかりと感じられますよ。“レンゲでスープを掬う”　⇒　“口へ運ぶ”の動作がループとなり、止まらなくなりそうですｗ10周位したかなｗ
麺は中細ナチュラルウェ～ヴィ～茹で加減ヤワメでスープをよく拾い相性もイイですよ。
小なのに量も結構入ってます。
お肉は1枚。小ぶりでモッサリタイプ。若干獣臭が漂いますね。柚子皮がヒットすれば爽や。
メンマは不揃いに切られたものが10本以上。歯応えがあり、なかなかいい食感です。
増してもないのにこの量は凄い。
ネギもタップリと入っていて清涼感に一役。
あっ！という間に完食～スープは並々と入っていたので1/3くらい残。
美味しかったです。ご馳走さまでした。

追伸・・・
次回は嫁さん引き連れ、チャーハンとつけ麺をいただきに来ますね～
帰り際、「ごちそうさまでした。」と挨拶をすると、店主が顔を上げ、とても良い笑顔で「ありがとうございました。」と返答。当たり前の光景ですが、なんだかとってもいい感じでした。