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95点
山椒の冷やしラーメン(1,050円)[ラーメン/塩]
八咫烏（東京都千代田区）№61

「山椒の冷やしラーメン(1,050円)」@八咫烏の写真殺人的な暑さの九段下。冷やしラーメンを求めて来ました。この冷やしラーメンは美味い。大将が取り寄せたというアゴ出汁が香ばしく上品な旨味と冷感、発汗後に効く塩梅が最高です。爽やかな山椒と塩スープと絶妙に合う薄切りレアチャーシューは素晴らしい！最後の冷たいお茶漬けまで大満足！この時期食べるべき逸品だと思います。ごちそうさまでした！

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