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仙台のご当地グルメ・麻婆焼きそば発祥の店。焼きそばも気になるが、私はやはり麻婆ラーメンを。澄んだ醤油ダレのスープのラーメンに、麻婆豆腐がドーンと乗っている。スープの旨味は普通のタイプだが、麻婆豆腐が溶け出してトータルでなかなか旨い。麺は半透明で少し平たいストレート中太麺。ヌチリと密度の高い食感で、思った以上に旨い。焼きそばも同じ麺を使っているのかな。多めの挽肉を焼き付けてあり、麻婆豆腐もなかなか満足感がある。ただ、味付けが少々雑な感じもする。2020.7.31追記「せっかくグルメ」で見たマーボー焼きそばが旨そうで、久しぶりに食べに来た。麺は麻婆湯麺とは違う細麺。焼きそばは80点かな。料理写真参照。
こんにちは。 ご当地、麻婆焼きそばなるものがあるのですか？ それは知らなかったです。そえに汁ありのラーメンもあるとなると、麻婆自体の魅力に人気が左右されますね。 那須高原の奥に、汁焼きそばなるものもありますし、境界線はどこにあるのやら。 RDBも焼きそば解禁にしたらいいと思うのですが。
焼きそばが解禁されたら、私の食生活も幅が広がるかも。 …って重症ですね。 麻婆焼きそばは美味しいですよ。 一度家で作ってみましたが、そこそこ上手くできます。
カナキン
ﾌﾟﾘﾃｨ
モーパパ
僕25
焼きそばも気になるが、私はやはり麻婆ラーメンを。
澄んだ醤油ダレのスープのラーメンに、
麻婆豆腐がドーンと乗っている。
スープの旨味は普通のタイプだが、
麻婆豆腐が溶け出してトータルでなかなか旨い。
麺は半透明で少し平たいストレート中太麺。
ヌチリと密度の高い食感で、思った以上に旨い。
焼きそばも同じ麺を使っているのかな。
多めの挽肉を焼き付けてあり、
麻婆豆腐もなかなか満足感がある。
ただ、味付けが少々雑な感じもする。
2020.7.31追記
「せっかくグルメ」で見たマーボー焼きそばが旨そうで、
久しぶりに食べに来た。麺は麻婆湯麺とは違う細麺。
焼きそばは80点かな。料理写真参照。