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2019年7月23日(火)曇り12時5分着外待ち14名、後客8名久しぶりの休みで訪問。店内の券売機で小ラーメン豚２枚(800円)とネギ(100円)と生姜(50円)を購入して最後尾に接続。35分で店内へ、着席7分で「そのまま」コールし着丼。具材は厚めのチャーシュー２枚とキャベツ。トッピングのネギは薬味ネギタイプで山盛り。別器で刻み生姜。チャーシューはかなり柔らかさで美味しい。麺は極太のもちもちの平打ち縮れ麺。今日の固さは自分には柔らかすぎて残念。スープは家系に近いマイルド系の豚骨。カエシの濃さもちょうど良く自分好みのスープ。途中で生姜を投入し味変。だいぶ爽やかになり完食。ご馳走様でした。
ケツメラバー
おうじ
saima
猫のブッキー
Daiju
12時5分着
外待ち14名、後客8名
久しぶりの休みで訪問。店内の券売機で小ラーメン豚２枚(800円)とネギ(100円)と生姜(50円)を購入して最後尾に接続。35分で店内へ、着席7分で「そのまま」コールし着丼。
具材は厚めのチャーシュー２枚とキャベツ。トッピングのネギは薬味ネギタイプで山盛り。別器で刻み生姜。チャーシューはかなり柔らかさで美味しい。
麺は極太のもちもちの平打ち縮れ麺。今日の固さは自分には柔らかすぎて残念。
スープは家系に近いマイルド系の豚骨。
カエシの濃さもちょうど良く自分好みのスープ。
途中で生姜を投入し味変。だいぶ爽やかになり完食。
ご馳走様でした。