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「つけめん 赤」@中華そば 螢の写真久々に来ました~。
相変わらずの人気です。

◯麺
太麺つるつる系で、真ん中アルデンテ仕上げ(固め)
チョット…デュラム風~
前は、もっと太かったような??

◯つけ汁
適度なドロトロ感で…鶏白湯と魚介の融合
前は、もっとドロトロでした(^_^;)
月日で、変えてますね。

◯具材
メンマ、チャーシューチョット、🍥、魚粉

少しずつ、味を変え工夫されてるのは解ります。
具材少なく見た目が寂しい…(チャーシュー小さ!)
つけ汁を蛍ごはんに掛けて食べるとgoo

スープ割りが小さなとっくりが来ます。
お店の方から『熱いので注意してください』
本当に熱くて持てない…(^_^;)
中華そば、味噌そばがオススメ❗

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます
週末の混み具合凄いですよね! 
後50円安いと嬉しいなとは思うけど
こちら美味しいですよね
特に味噌が好きです!

キング | 2019年7月23日 07:18

どもです。
確かにちょっと淋しいですよね。
割りスープはブーメラン式が
一番好き👍

こんばんは~
最近コスパの悪いつけ麺が多い気がします(^^;)
ここはず~~っとブックしたままなので、そろそろ行かなきゃです!

銀あんどプー | 2019年7月23日 21:05