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「手打ちゃーしゅー」@手打らーめん 玄の写真本日は2年半ぶりにこちらの店を訪問です。12:00前に到着ですが、10分もすると続々と客が入ってきてほぼ満席。相変わらずの人気ですね。前回、チャーシューのメージがよく、餃子が大きかったことを覚えていたのですが、聞くと餃子はニンニク入りとのこと。泣く泣く表題のみをオーダーです。

10分ぐらいで着丼です。大ぶりで肉厚のチャーシューが5枚も載っています。ではスープからいただきます。国産豚と国産鶏からなるスープは、前回は7:3くらいで鶏を強めに感じました。今回は、僕の舌がいい加減なのか、日によってブレがあるのかはわかりませんが、8:2で豚の感じでした。いずれにせよ、透明感がある割にはしっかりと動物系の旨味が感じられる、上等な清湯スープです。チャーシューは前回感じた通りかなり良いです。今どきのレアチャーシューやホロホロチャーシューとは違いますが、しっかり肉々しさを残し、味がしっかりついてる秀逸なチャーシューです。これでデフォから150円増しでは、絶対にチャーシュー麺を頼むべきですね。手打ちの中太ピロピロ麺も相変わらずの出来栄えです。モチモチ感を残しつつ、外が僅かにスープを吸ってとろける感じで、旨いですねえ~。前回は陰に隠れてましたが、しっかりした歯ごたえのメンマもいいですよ。次はメンマ増しでもいいですかね。完食、スープは8割飲んでFinishです。

再訪ですが、前回以上の満足感がありました。よい店ですね。次は絶対に特大餃子を頼める仕事上がりの夕方にしないと。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
ここはホント美味しいですよね。もう5年くらい行ってませんで、ヨダレ出てきました。
栃木の方の修行先も美味しいですよ。

立秋 | 2019年7月16日 22:22

こんばんは❗
見るからに美味しそうなチャーシューですね👍
群馬まで仕事で行ってこのラーメンを食べれるのは羨ましいです😄

川崎のタッツー | 2019年7月16日 22:59

まなけんさん,どうもです。
一品香系の中でも,超優秀な店だと思います。
ここは私もまた行きたいですね。

RAMENOID | 2019年7月17日 05:26

こんにちは!
とても美味しそうなチャーシューで・・
ちょっと見える麺も良い感じですね~

eddie | 2019年7月17日 07:44

個人的にどんぴしゃの
ルックスとレポ内容です。

餃子とセットで喰らいたいです!!!

YMK | 2019年7月17日 08:26

どもです。
此方はわたしも1度しか伺っていませんが
美味しかったです!
嫁を連れて再訪問を考えてます😄

まなけんさん、おはようございます!

写真でもレビューでも、本当に美味しそうなチャーシューですね♪
ピロピロ麺に清湯スープだと、白河スタイルでしょうか?
ほとんど行く機会が無い場所ですが、一度は食べてみたいです(^^)

つちのこ | 2019年7月17日 10:45

こんにちは。
お~!この清湯スープは美味しそうです!すっきりながら動物の旨味がすごそうですね^^

poti | 2019年7月17日 10:49

こんにちは☆

ニッコウキスゲが咲く霧ヶ峰から書いてます(笑)
この一杯はめっちゃ気になりますね。
場所的に遠いですが、草津に遊びに行く時にでも寄ってみたいです。
BMしておきました!

ノブ(卒業) | 2019年7月17日 10:56

こんばんは。これは魅力的な1杯ですね。手打ち麺と大ぶりなチャーシューの組合せ、群馬県だと行く機会がないので残念です。

ひで丸 | 2019年7月17日 20:12

こんばんは。群馬県、暑そう❗特大餃子にビール🍺といきたいところですが、手打ちチャーシュー食べたいですね!

いたのーじ | 2019年7月17日 20:49

立秋さんも行かれているんですね。
栃木の修行先とは???

まなけん | 2019年7月17日 22:46

たっつーさん、
仕事がなければ、なかなかここまでは行けないですよね。

まなけん | 2019年7月17日 22:48

RAMENOIDさんも経験者だったんですね。
一品香系とは知りませんでした。

まなけん | 2019年7月17日 22:52

Eddieさん、
このチャーシューは秀逸ですよ~。

まなけん | 2019年7月17日 22:54

YMKさん、
ここの餃子は食わないと。仕事さえなければ...

まなけん | 2019年7月17日 22:56

ラーするガッチャマンさんも経験者なのですか!
こんな地方まで、流石です!

まなけん | 2019年7月17日 22:57

まなけんさん、おはようございます!

見るからに自分好みのような予感がしますね~。
実際、豚が強めのようなので機会があれば試してみたいです。
チャーシューも旨そうですね。

なまえ | 2019年7月18日 07:24

つちのこさん、
非常に行きにくい場所ですが、機会があれば是非。

まなけん | 2019年7月18日 17:44

Potiさん、
はい、淡白ですが、このしっかりした麺に負けない、動物出汁のしっかり出たスープでした。

まなけん | 2019年7月18日 18:06

ノブさん、
いいですねえ~。
職業がらの役得ですね。

まなけん | 2019年7月18日 22:46

ひで丸さん、
地方の店はおうおうにしてレベルが低いのですが、ここは違いますよ。

まなけん | 2019年7月18日 22:48

いたのーじさん、
群馬でビールなんか飲んだら家までたどり着けませんよ。(笑)

まなけん | 2019年7月18日 22:49

なまえさん、
チャーシューが絶品です。
こいつを食べに行くだけでも価値があります。

まなけん | 2019年7月18日 22:51

どもです!
雄々しい豚が二郎系かと思ってしまいますね!
豚が8割かと見極められるとは流石です。
倒れてから少食になってしまったので、
これで餃子を付けたらお腹いっぱいになってしまうことでしょう。

さぴお | 2019年7月19日 12:20

さぴおさん、
豚8割って感覚的でなもので適当です。お恥ずかしい...
ラー活も体あってのことですので、くれぐれもご自愛を。

まなけん | 2019年7月20日 06:28