前に本店で食べたので、道の駅も食べてみたくなり、来店。高級ラーメンを看板に掲げるフードコート内の一部に竹末の文字。美味しそう。今回は、定番の醤油ラーメン具材有りを注文。着丼すると、ほんの僅かにトロミを感じる薄味だが、深みのあるスープ、そして、甘味のある竹末定番のメンマだが、本店より薄味に感じた。麺は、太くて佐野ラーメンのようにもちもちとした食感の、ややちぢれ麺だった。この麺は、喉越しも良く、弾力がある。この独特な麺を楽しむには、醤油も有りかなと。でもやはり、トロミがもっとある濃厚なスープの方が麺には良く絡むだろうと思う。しかし、麺自体を楽しむ場合は、インパクトの強いスープでは手打ち本来の食感や味わいをストレートに味わう意味で邪魔をするので、薄味でさらっとしたスープも有りだとは思う。これは、佐野ラーメンを食べた人にしか理解出来ない事だろう。チャーシューは薄味でインパクト薄い感じだが、とにかくスープが美味しいので、薄味だが、良く舌で感じて欲しい。物足りない感じもあるが、隣には、カレー屋さんもある。ハンバーグカレーが美味そうだった。フードコート内でこれほど本格的なラーメンが食べられる場所を、自分は他に知らない。