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「煮干し豚骨ラーメン 730円」@極煮干し本舗 荒川沖店の写真※過去訪問時のレビューのため、現在のメニューには無いかもしれませんm(__)m

山岡家系列の煮干しラーメン屋さん♪
営業時間と日時がアクセシビリティよく、山岡家さんがニボってくれるのはありがたい限りですね‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬アリガトウ♡

スープは、しっかり煮干しが感じられザラ感もありますが、ベースの豚骨が土台として下支えしていることでバランスが保たれている、そんな印象です。

麺は、黄色味が強い低加水中ストレート麺。なかなかニボでは見かけないですが結構合っていますね♪

具材は、存在感のある炙り角煮タイプチャーシュー、メンマ、タマネギ、長ネギ、海苔に柚子片と見栄えも満足度も素晴らしいです♬✧*。
中でも、このチャーシューはジューシィでとても好みですし、とても嬉しい仕様でした♡

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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