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白河とら食堂を名乗って営業しています。そうなると当然あの味を期待することになります。まず、見た目はいい感じでした。真っ黒のスープの表面が、キラリと輝いています。ワクワクしてきました。で、一口目スープを飲むと、凄い違和感を感じました。何と言うのか、醤油そのままという感じです。他のダシも取っているでしょうが、味も香りも醤油ばかりです。そのまま醤油汁を食べるような気分になりました。チャーシューに手を付けましたが、やはり醤油の香りしかしません。ホウレンソウは茹でてあり、柔らかかったです。メンマも柔らかめ。ちょっと表現しにくいですが、醤油＋お湯＋少しの他のダシ、という感じです。完成品というには程遠い気がします。しかし店主の人柄を考慮して、及第点はつけました。
（ ´皿｀）
高く実る
しんのすけ
八雲
ケーン
白河とら食堂を名乗って営業しています。
そうなると当然あの味を期待することになります。
まず、見た目はいい感じでした。
真っ黒のスープの表面が、キラリと輝いています。ワクワクしてきました。
で、一口目スープを飲むと、凄い違和感を感じました。
何と言うのか、醤油そのままという感じです。
他のダシも取っているでしょうが、味も香りも醤油ばかりです。
そのまま醤油汁を食べるような気分になりました。
チャーシューに手を付けましたが、やはり醤油の香りしかしません。
ホウレンソウは茹でてあり、柔らかかったです。メンマも柔らかめ。
ちょっと表現しにくいですが、
醤油＋お湯＋少しの他のダシ、という感じです。
完成品というには程遠い気がします。
しかし店主の人柄を考慮して、及第点はつけました。