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オープンの週に訪問。店頭には開店祝いのお花がたくさんあります。店内は満席でしばし空席を待ちます。場所柄か外国の方もいますね。さすがにまだ回転はよくなくしばし待ってカウンターへ。荷物置きがなく、椅子にも掛けられないのでちょっと困りました。調理は店主のワンオペ。程なくして提供。オーソドックスビジュアル。チャーシューは炙られていますね。早速ズバズバ、浅草開花楼の中太麺やや縮れています。コシはしっかりとあったかな。スープはキレキレ醤油ではなく懐かし系極太メンマはコリコリでGOOD!チャーシューは提供前に炙られていてすでに冷めていて残念。ここはオペが慣れてから改善してほしいところ。ゆず皮もありサッパリといただけます。スルスルっと完食。
八雲
BUBU
アパジジ
店頭には開店祝いのお花がたくさんあります。
店内は満席でしばし空席を待ちます。場所柄か外国の方もいますね。
さすがにまだ回転はよくなくしばし待ってカウンターへ。
荷物置きがなく、椅子にも掛けられないのでちょっと困りました。
調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。オーソドックスビジュアル。チャーシューは炙られていますね。
早速ズバズバ、浅草開花楼の中太麺やや縮れています。コシはしっかりとあったかな。
スープはキレキレ醤油ではなく懐かし系
極太メンマはコリコリでGOOD!
チャーシューは提供前に炙られていてすでに冷めていて残念。
ここはオペが慣れてから改善してほしいところ。
ゆず皮もありサッパリといただけます。
スルスルっと完食。