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2019年6月30日麺線を整えたらーめんはとても綺麗な清湯らーめんです。スープは動物ベースであっさりしていますがコクはしっかりありうまいです。真っ黒なスープですが塩分はほどよく雑味やクセがなく物足りなさもないので万人受けしそうです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理っぽくなっており脂身が少なくうまいです。メンマは太めのもので味よく歯応えよくうまいです。
ぴーえむ
ラーメン屋けんちゃん
ratomen
Cure
千年
NoonNoodle
麺線を整えたらーめんはとても綺麗な清湯らーめんです。スープは動物ベースであっさりしていますがコクはしっかりありうまいです。真っ黒なスープですが塩分はほどよく雑味やクセがなく物足りなさもないので万人受けしそうです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理っぽくなっており脂身が少なくうまいです。メンマは太めのもので味よく歯応えよくうまいです。