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相変わらず熱々のどんぶりで提供。スープも熱々で店主の丁寧さが伺える。さば節を食べたことはないが、スープはさば節と謳っているだけあり、いい意味でさばさの生臭さ？のようなさば節感を存分に感じられる。油は薄く、塩気も強くないのでより一層さば節の旨味を感じられる。麺やトッピングは他の人のレビューも見る限り統一されている。ストレートの細麺はこのスープにも合っている。やはりこのローストチャーシューはかなりうまい。なかなかお目にかかれないさば節出汁のラーメン。
fxxkman
ラーメン屋けんちゃん
ratomen
Cure
千年
NoonNoodle
さば節を食べたことはないが、スープはさば節と謳っているだけあり、いい意味でさばさの生臭さ？のようなさば節感を存分に感じられる。油は薄く、塩気も強くないのでより一層さば節の旨味を感じられる。
麺やトッピングは他の人のレビューも見る限り統一されている。ストレートの細麺はこのスープにも合っている。やはりこのローストチャーシューはかなりうまい。
なかなかお目にかかれないさば節出汁のラーメン。