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麺は太いストレート。加水低めで、オーダーどおりの固め。少し短めで啜りやすい。スープは家系の豚骨醤油。濃厚で濃いめだが、少しライトな印象。味濃いめのチャーシュー、キャベツはシャッキリと、ほうれん草、海苔。大満足。
けＮぢ
Ramen of joytoy
rei
けＮぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん
加水低めで、オーダーどおりの固め。
少し短めで啜りやすい。
スープは家系の豚骨醤油。
濃厚で濃いめだが、
少しライトな印象。
味濃いめのチャーシュー、キャベツはシャッキリと、ほうれん草、海苔。
大満足。