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麺は太いストレート。麺固めで正解。加水低めで、重量感あり。菅野製麺。スープは家系豚骨醤油。厚みのある旨味、パンチの効いた豚、まろやかさ。大好きな味。濃いめの味に、キャベツのシャキシャキした甘さがベストマッチ。チャーシューは赤身だが柔らかいのが1枚。海苔3枚、ほうれん草、ネギ。懐かしの味。
けＮぢ
Ramen of joytoy
rei
けＮぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん
麺固めで正解。
加水低めで、重量感あり。
菅野製麺。
スープは家系豚骨醤油。
厚みのある旨味、
パンチの効いた豚、
まろやかさ。
大好きな味。
濃いめの味に、
キャベツのシャキシャキした甘さがベストマッチ。
チャーシューは赤身だが柔らかいのが1枚。
海苔3枚、ほうれん草、ネギ。
懐かしの味。