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6/25(火)20:10頃 再訪。先客5名、後客2名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。ニボ系メニューは後客2名の方で終了して売り切れに…以前は閉鎖されていた奥のテーブル席も、現在は開放されているみたいです。8分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…う〜ん、旨〜い^^鶏ベースに魚貝・乾物の旨味が程好く抽出されており、トリュフソースが香り高くカエシも円やかで芳醇なジンワリ染み入る淡麗醤油スープです。菅野製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルムチっとしたしなやかな食感で、適度にスープを持ち上げてくる麺です。大判チャーはシットリ柔らか仕上げ、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何れも仕上がり良いものでした。粗めに刻まれた玉葱がショリショリでスープと良く合い、美味しく完食・完飲です。夏季限定で「濃厚海老煮干つけ麺ファビュラス」も提供していました。旨い！を再確認…また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
Rasty
ニッキ
さはちーにもも
RAMEN-ACT2
先客5名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
ニボ系メニューは後客2名の方で終了して売り切れに…
以前は閉鎖されていた奥のテーブル席も、現在は開放されているみたいです。
8分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い^^
鶏ベースに魚貝・乾物の旨味が程好く抽出されており、トリュフソースが香り高くカエシも円やかで芳醇なジンワリ染み入る淡麗醤油スープです。
菅野製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルムチっとしたしなやかな食感で、適度にスープを持ち上げてくる麺です。
大判チャーはシットリ柔らか仕上げ、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何れも仕上がり良いものでした。
粗めに刻まれた玉葱がショリショリでスープと良く合い、美味しく完食・完飲です。
夏季限定で「濃厚海老煮干つけ麺ファビュラス」も提供していました。
旨い！を再確認…
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪