Item: らぁめん ほりうち 新橋店
Rating: 80
Author: frontier

80点

frontier

本日18時訪問。新橋の路地裏てRDBのおかげで訪問出来ました。先客3名。入店し右手の券売機で掲題を購入。カウンターに案内され、3分程で着丼。本家の満来と比べると、スープはダシの味がしっかり伝わるタイプで美味しいです。個人的にはほりうちの方が好きです。麺も茹で加減は絶妙で中太の縮れ麺の美味しさを堪能できました。生玉子は麺とまた良く合い、小麦の香りが美味しいく伝わります。チャーシューは満来よりジューシーで美味しかったですか、大きさは満来の方が大きいです。海苔も麺と合わせて食べると美味しいです。メンマは柔らか目タイプで飽きなかったです。味はほりうちで量は満来かなと思いました。御馳走様でした。