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中学のころ、初めて買ったラーメンガイドブック。まだ見ぬ広いラーメンの世界に夢を膨らませ、紙面に穴が空くまで味を想像してました。そんな憧れの店舗の一つだった共楽は、味を超えた体験でした。茶渋の暖簾。禿げたテーブル。メンマじゃなくてタケノコ。醤油と控えめな背脂の甘さの先に、そこはかとなく漂う、魚介の風味を探しに行く。何度でも探しに行きたくなる、そんな味でした。社会人となり、東銀座で働いていたころ、足しげく通いましたが、閉店を知った時は落胆したものです。そして本日、3年ぶりの再会。店先で匂いを嗅いだだけで、いろんな思い出が蘇り、昔と変わらぬ味にとても感動しました。らーめんに想いを馳せた青春の味です。
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ニコニコ
うっかり新兵衛
鶉
M記念病院
萬屋
まだ見ぬ広いラーメンの世界に夢を膨らませ、
紙面に穴が空くまで味を想像してました。
そんな憧れの店舗の一つだった共楽は、
味を超えた体験でした。
茶渋の暖簾。禿げたテーブル。
メンマじゃなくてタケノコ。
醤油と控えめな背脂の甘さの先に、
そこはかとなく漂う、魚介の風味を探しに行く。
何度でも探しに行きたくなる、そんな味でした。
社会人となり、東銀座で働いていたころ、
足しげく通いましたが、閉店を知った時は落胆したものです。
そして本日、3年ぶりの再会。
店先で匂いを嗅いだだけで、いろんな思い出が蘇り、
昔と変わらぬ味にとても感動しました。
らーめんに想いを馳せた青春の味です。