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【タレ】海老と鰹を使っているという辛味タレではあるが、それより酸味が感じられる。酸辣な感じ。レモン絞る前から酸っぱかったので、タレそのものの酸味のはず。唐辛子の辛味は至ってストレート。海老の風味はあまり感じなかった。山椒は客の好みで振り入れるスタイルで、痺れがあまり得意でない身としてはこれは好印象。【麺】意外にも中細麺。やや柔らかめの茹で加減だが、それでいてコシはある。とは言え、和えそば系で麺が柔らかいのは、ちょっと好みではなかった。（券売機に「麺固め不可。当店の麺は元々十分固いです」といったようなことが書いてあったのだが）【具】肉味噌は、コクのある味がよく染みていてグッド。各種ネギはフレッシュ。ピーナッツもいい具合にカリカリでナイス。酸味と柔らかの麺の2点が個人的な好みにハマらなかったが、人気のあるメニューではあるらしい。
jamira
saima
Ramen of joytoy
久我衣
yzim
【麺】意外にも中細麺。やや柔らかめの茹で加減だが、それでいてコシはある。とは言え、和えそば系で麺が柔らかいのは、ちょっと好みではなかった。（券売機に「麺固め不可。当店の麺は元々十分固いです」といったようなことが書いてあったのだが）
【具】肉味噌は、コクのある味がよく染みていてグッド。各種ネギはフレッシュ。ピーナッツもいい具合にカリカリでナイス。
酸味と柔らかの麺の2点が個人的な好みにハマらなかったが、人気のあるメニューではあるらしい。