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辛ネギラーメン（¥830）
＋のり（¥100）
※麺かため・味ふつうめ・油多め
※ネギは“白・和風・辛ネギ”3種類から選ぶ

ノー残業デーにプチ遠征し麺ツアー。BMしていた家系の此方に初訪。
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家系の王道メニュー。デフォ680円は中々良心的な設定ですが、ターゲットのネギラーメンにします。
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券売機。麺メニューは家系ラーメン1本ですが、トッピングやサイド丼のアレンジなど楽しめそうなラインナップ。今回は大人しく“のり”を足します。
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平日夜でも満席。少し店内のベンチで待機。
食券を提出し、お好みのオーダー。「二：麺かため味ふつう油多めで〜」と、ショッパさは抑えつつ油ギトリとコッテリめでコール。
3種から選ぶネギのチョイスは勿論「二：辛ネギで！」と即答。
奥のTBL席にエスコート。先に、別皿にて先に辛ネギがサーブ。辛ネギ、テンション上がる！
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入店から15分程で配膳。多めな油層にフレッシュなレンソウの緑が鮮やかな王道家系な麺面。
スープから頂く。豚と鶏がどっしりながら、丁寧な仕事の賜物か旨味は強くもクドさ皆無。油多めでコッテリペトリとしながら過度な重さは無く、味ふつうめでも後引くショッパさが引き金となり、レンゲが進む不思議な豚骨醤油スープ。
カラネギノセタ。橙色の旨辛ネギは、麺と相性抜群な細切りなので麺と共に啜り喰らう。豆板醤な旨味と家系ショッパ旨スープとのハーモニーが堪らないジャンクワールド。
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かためコール大正解の、ムキムキと弾む好食感の平打ちややウェーブ短太麺。多めな油のコーティングで太いけど平たく短いのでスルスル行ける。
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ニンニクイレタ。単身赴任は寂しいけど、気にせずニンニク入れてガッつけるのは嬉しい。そして家系×ニンニク合う〜
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香る燻製チャーシューは増せば良かったと後悔する域の旨肉。青菜はフレッシュ、のりは鉄板。
家系の王道味＋辛醤ネギがハモるショッパ旨の王道な一杯。
家系、やっぱり好きです。