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Twitterでトロトロチーズの飯テロを食らい、訪問。移転後は今回が初めてになります。細麺まぜそば（750円）にチーズ増し（＋100円）をオーダー。折角なのでチーズをかけるところを撮ってもいいかと尋ねると、店主さんが直々に撮りやすくかけてくださいました。感謝です。味の方は以前と変わらぬ豚骨醤油ベースのこってりとした味付けで、相変わらず美味いです。チーズ増しは2種のチーズを選べますが、レッドチェダーがお勧めです。巷ではハットグ等のびるチーズが流行っていますが、よく伸びるだけで味が今ひとつなものがよくあります。その点このレッドチェダーは濃厚なコクがあり、しっかり味で存在感を出せています。店主さん、チーズのことが分かっていらっしゃる。チーズである程度具材と麺が纏まる為、あっという間にペロリと平らげてしまいました。少々物足りなさも感じますが、それも美味さ故でしょう。機会があれば是非また伺おうと思います。
S
テッシー
ノブ（卒業）
移転後は今回が初めてになります。
細麺まぜそば（750円）にチーズ増し（＋100円）をオーダー。
折角なのでチーズをかけるところを撮ってもいいかと尋ねると、店主さんが直々に撮りやすくかけてくださいました。感謝です。
味の方は以前と変わらぬ豚骨醤油ベースのこってりとした味付けで、相変わらず美味いです。
チーズ増しは2種のチーズを選べますが、レッドチェダーがお勧めです。巷ではハットグ等のびるチーズが流行っていますが、よく伸びるだけで味が今ひとつなものがよくあります。その点このレッドチェダーは濃厚なコクがあり、しっかり味で存在感を出せています。店主さん、チーズのことが分かっていらっしゃる。
チーズである程度具材と麺が纏まる為、あっという間にペロリと平らげてしまいました。少々物足りなさも感じますが、それも美味さ故でしょう。
機会があれば是非また伺おうと思います。