※うめやさんのレビューがたまっていたので、まとめて上げます。

訪問日：6月1日(土曜日)

今日も休日出勤です。ランチで未訪問店に行きたいですね。そこで、能見台のちりめん亭 金沢能見台店を目指して車で出掛けましたが、国道16号が混んでいて断念、金沢文庫に戻ってこちらを訪問しました。

12時27分に到着、30分には着席できました。店内はほぼ満席で時間かかりそうです。カウンターには一味唐辛子と「にんにく七味唐辛子」しかありませんでした。「にんにく七味唐辛子」とは聞きなれませんね。ラベルを見ると、このお店のご主人がお作りになられているようです。店内で販売もしているらしいです。興味深いですね。

37分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、メンマ、刻みネギ、チャーシュー１枚、味玉でした。

麺はストレートで、店内POPによると「中太」とのことですが、そんなに太くはありませんでした。小麦の香りが楽しめました。

スープはとんこつ、鶏ガラベースに節と煮干しを合わせてあり、化学調味料不使用ながら濃厚な味わいを楽しめます。

味玉は黄身半熟で味染み良く、美味しかったです。チャーシューはロースで食感ホロトロ、これも美味しかったです。

46分に固形物完食、スープも８割方いただいて退店しました。

退店後に「にんにく七味唐辛子を試してなかった」ことに気づきました(笑)。次回の宿題ですね。