Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 95
Author: レインマン

95点

スープの表面には魚粉がたっぷり。
かなり濃厚ながら重たさはほとんどなく旨味も分厚い。
麺は小麦の風味がいいもっちりとした太麺。
リニューアル後は塩と酢橘が一緒に提供され、純粋に麺のみを楽しむこともできるようになりました。
チャーシューは色々な種類があるがそのどれもが美味しい。
味玉は玉子自体の素材の良さがよく分かる。
最後のスープ割りまで完璧。

少し価格は上がりましたがそれでも価値のある一杯でした。