春日部での所用が延びてしまい、行きたかったお店が中休み。RDBで検索し、土曜日通し営業のこちらに、初訪問。

午後3時過ぎに到着。醤油味を希望でしたので、標題のメニューを券売機で購入し、カウンター席に着席。

7分程で着丼。「飲んだ後のシメの一杯」とのキャッチフレーズ。丸鶏と焼き鯵(アジ)のスープ、エグミも抑えられ、焼き鯵の旨味が凝縮され、まずまずの仕上がりです。もう少し芳醇さが欲しい感じですが、シメの一杯としたら、丁度良いのかも。

麺は、加水率低めの極細麺。
豚骨ラーメンにも使用している麺で、「ふつう・かため・バリカタ・ハリガネ」が選べます。青湯醤油のスープには、あまり相性が良くない感じがしました。

脇役はどれもいい感じ。豚煮チャーシューは、トロけて味付けもなかなか。三つ葉も柚子もアクセントにはベスト。穂先メンマもふんだんに入っております。味玉は、もう少し、半熟さが欲しいかな。

駅前のラーメン屋さん、土曜日午後は、地元高校生が多かった感じです。「替玉1回無料」は、嬉しいサービス！
ほとんどの高校生が頼んでました。

回りは居酒屋だらけ🏮。夜は、標題のフィニッシュラーメンはシメの一杯で愛されていそうです。

ご馳走様でした。