6月1日(土)

この日は山登りの為都内へ。
「眞久中」さんを狙うもシャッターΣ(￣□￣;
どうやら最近人手不足で変則営業らしく、毎週ツイッターで営業時間を案内している様です。
この日も後で確認したら18時閉店でした、大失敗です(´･ω･`)
しかしそんなこともあろうかと、この日はきちんとリカバリー先を頭に入れています。
それ程遠くない距離にある「ピコピコポン」さんへと向かいました。
こちらも以前から伺いたかった店舗さんです、なので全く問題なしです。

20時過ぎに現地到着、コイパ探しを開始します。
お店の裏にあるのが15分200円、その他も大体20分200円位が相場の様です。
ちょっとお高めですね、山登りは時間がかかる可能性があります。
こんな時はパーキングメーター探しへシフトします。
少し歩きますが、お店の前の明治通りと交差する都道25号線にパーキングチケットエリアがあります。
明治通りの馬場口交差点側の早稲田通りと、諏訪町交差点側の通りのどちらにもあります。
諏訪町交差点側の通りの方が止めやすいのでオススメです。
ピットインしてお店に向かいます、300ｍ前後で徒歩4分ほど、20時20分到着です。

あまり目立たないので一瞬通り過ぎそうになりました、黄色い看板ではないので注意ですね。
並びは無くそのまま入店、左にある券売機でプラチケ購入、豚増しラーメン980円をポチっと。
券売機横にレンゲが置いてあるので1つ取って空いているカウンター席に着席、プラチケを提出します。
店主さんと助手さんの2名体制、先客さんは7名で結構入っていますね。
お水は券売機横に給水機がありセルフ、店舗奥には自販機も置いてあるので自分は黒ウーロン茶を購入。
卓上には一味のみ置いてありますね、広くは無いですが奥にテーブル席もあります。
助手さんに優しく指示を出していく店主さん、言葉遣いがとても丁寧ですね。
暫くしてコールタイム、ヤサイニンニクアブラでお願いしてご対麺となりました。

撮影してスープから頂きます。
程よく乳化したスープは生姜が効いていて美味いですね、これかなり好きな味です(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
豚感も程よく出ていて良い感じ、キツ過ぎず円やかですが物足りなさは感じず絶妙。
いけないとは思いつつ、ついついレンゲを動かしてしまうスープです。

麺は平打ちの太麺でうねりがあります。
店舗奥に製麺機があるので自家製麺でしょうね。
少し硬めの茹で加減でゴワゴワっとした食感、これもかなり自分好み。
この日は特にゴワゴワ麺を求めていたので刺さりますね(＾~＾♪

具材は豚、茹で野菜、固形脂、ニンニク。
豚は少し細かくなった物が幾つか入っていたので数は不明。
ウデ肉と思われる豚はしっとり食感で少し赤みがかっている物。
これが神レベルに美味い、しっとりと口内で崩れていく様は見事と言う他言葉が浮かびません(๑´ڡ`๑)
プルプルの脂身がついた部分もあったので、2種類の部位があったのかもしれません。
こちらのプルプル肉も中々の美味い物、豚に関しては相当気に入りましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
ただ、豚増しにしては量的に少し寂しい気も、物足りなさは感じました。
茹で野菜はもやし主体でキャベツは少なめ、標高は然程無いですね。
茹で加減はクタクタ、これならマシマシでもペロッと入りそうです。
天辺の固形脂はプルプルの味付き脂、茶色く色付いていて野菜と一緒に食べるとこれも美味い。

ニンニクを混ぜて頂きます。
パンチが増して良いですね、こちらは現金トッピングで生姜がありましたので頼めば良かったかな。
ズバズバ啜って完食、ご馳走様をしてお店を後にします。
かなりハイレベルな一杯でした、店主さんは元住吉の人気店「豚星。」さんご出身との事。
なるほどねと、同じくそちらご出身の「麺屋 歩夢」さんが超美味かったのを思い浮かべました。
量的にもう少し満足感があれば嬉しかったですね、ボリューム感にやや物足りなさがありました。
しかしかなり高いレベルだと実感、こちらはもう一度伺ってみたいですね。
接客も良く優しい感じ、不慣れな人でも入り易いと思います。
この日は売り切れてだった様ですが、後客さんが次々と玉砕していた「バラ軟骨」が気になりました。

冷やしも一度頂いてみたいですね、ご馳走様でした。