6/1(土)の12:46頃に行ってきました。
満席ではないが、昼時ということもありなかなか盛況で、次から次へと客足が途絶えない感じ。
夏季ということもあり冷やし中華もあったようだ。
+200円得ランチセットで、半チャーハンというのも捨てがたかったな。
セットは餃子4個とライスのセットを何人か食べている人がいて人気のようだ。
餃子も、まあまあ大きかったな。
待つこと7〜8分で着丼。
ということでまずは麺をよくまぜ麺から。
久々の宝華ということもあり、第一印象は懐かしい味わい。
悪い意味ではなく可もなく不可もなくというか、何も思わないほど自然に食べれる、ある意味ベストな麺である。
中太で熱々、美味しい麺だ。
タレは、油そばということもあり、味付けはやや濃いめ。
よく混ぜないと、前半は味薄め、後半が濃いめになってしまうから注意が必要。
具は、チャーシュー、メンマ、カイワレに薬味のネギ。
チャーシューは4切れながら、厚めでやや大きめなもの。
味は薄味ながら、タレが濃いしある意味ちょうどいいのでは。
柔らかいが、適度に肉の食感もあり、これはなかなか好きなタイプだな。
メンマはまあ普通。
カイワレ、刻みネギと薬味が多めに入っているのもいいね。
油そばについているスープは、濃いめの油そばの箸休め的なおともといったところだが、今日は少し味が濃く感じたかな。
以前はもう少しスッキリしていたような。
食べ進むと後半は少し味が濃くなるから、酢を入れスッキリさせるのが定番。
久々の宝華はなかなか美味しかった。
次回はセットだな。