「サワディーカップ」というわけで、直系二郎にトムヤンクンが登場だ！
”トムは煮る、ヤムは混ぜる、クンとはエビのこと”だと知ってたかい？ ＊...初めて知りましたｗ

こちらへは半年ぶりの訪問である。
平日昼時、中待ち8名、外待ち2名で回転は早い！椅子が取り外され、中待ちは背後霊のように並ぶスタイルに変更された。

いつもながら膨よかな蔓延の笑みの店主にお祓いさせて頂き、
麺量は多いので『麺半分+ﾄﾑﾔﾝ･ﾔｻｲ･ｱﾌﾞﾗ･ﾆﾝﾆｸ』注文である。

しかしカウンターに置かれたラーメンを持てば結構な重さである。
頭上から、大きめな桜えびが掛かり、香りもタイ料理一色である。
周りの客から注目の視線が集まり...って、どうみても麺半分じゃないし！
トムヤンのペーストは端に固めてまずは直系二郎を味わう！

オォォ！いつもの平打太麺は理想的な最高の茹で加減！
二郎の最大の魅力はこの麺を楽しむことだろう。密度高く小麦の香りが楽しめるこの上質な味わいだ！
スープはド乳化でもなく微乳化でもない、豚骨出汁がよく効いて、なかなかの重量感、
滑らかな喉越し、適度な逞しさ。素材の甘みが活かされた野菜の状態も最高で、いくら食べても全く飽きない。少し小ぶりではあるが煮豚は二枚、スープを含みジューシーで柔らかく実に旨い。

そこにトムヤンペーストを少しずつスープに溶け込ましてみよう！
エビの香り漂う、酸味と辛みが舌と鼻腔を刺激する！容赦なく、すっぱ辛くてめちゃくちゃうまい！
どういうことだろうか！この強さ！隣のニンニクも及ばない強さである！
この狭い店舗がバンコクの屋台村に様相が変わるような気分である！
『コップンカーップ』哀愁のBANGKOKを思い出す！＊全部のペーストは混ぜずに徐々に味わいを楽しんでみよう！

これから始まる猛暑の夏に向けてこの限定はジャストアイデアである！
レギュラーにしてもいいんじゃねぇ？と店主の顔を覗き込めば、ニコっと笑みを浮かべる店主の頬が赤くなる！

...それにしても麺半分と言ってるのに、...やたら麺が多いだろうが！
ずいぶん胃袋が縮んでしまったものである。次は1/3でお願いしよう！

ごちそうさまでした。