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コメント
まいど〜
なんや不思議な感じやね〜
「秋田の十文字中華そば」からして分らんよ〜
秋田ってことはしょっつるがベースなんかな〜？
鶯谷ってホテル街のイメージしかないんよね〜ｗｗ アカンな〜
ジン１９７１ | 2008年11月16日 18:47KMです。
鶯谷には面白い店があるのですね。
ここと、 鶏がらスープ らーめん十歩 さんは近くなのですね。
トマトとキャベツと塩とガーリック、面白そうです。
KM | 2008年11月16日 19:11どうもです!!
なんとかお気に召していただいたようで（笑）
味噌も醤油もぜひ試してみてくださいｗｗ
私のお気に入りは味噌に刻み揚げトッピングです。
油揚げのお味噌汁のイメージなんですけどね（笑）
泉 | 2008年11月16日 20:05毎度〜
鶯谷って山本モナが出没するん？ｗ
塩ベースに、トマティーガーリックって想像つかへんな〜
それも、生トマトかいｗしかも、生キャベツｗｗｗ
こういうラーメンがあっても
いいんだよ〜〜〜
アカンな～同好会 | 2008年11月16日 20:08コメントありがとうございます。
＞「秋田の十文字中華そば」からして分らんよ〜
オイラもよ〜わからんけど白醤油と焼き干しを使用するスープで独特の魚介風味やねぇ〜
妙な感じやけどトマトの甘みと酸味が加わると旨いんよねぇ〜
そうなんよ〜オイラもラブホのイメージしかなくすれ違う女性を見ると。。何言わせるんや〜
＞ＫＭさん
十歩さんとはほんの十歩です（嘘です）えぇ、近いです。
嗜好の１杯だと思いますがこれには嵌りました。
＞泉さん
こちら日本酒も飲めるので切り干し大根のキムチで１パイやりながらもいいですね。
ここの平打ちチヂレ麺は個人的には好みのタイプでしたので違うメニューでも試してみたいですね。
＞Ｆ１×Ｅ尺さん
山本モナ以上の女性が一杯歩いていたでぇ〜ｗｗ
こういうラーメンも食べ歩きの醍醐味やねぇ〜ｗｗｗ
イメージ的にはえぇ？と思う感じやけど当たりの１杯やったねぇ〜ｗｗｗ
ユー坊 | 2008年11月16日 22:58こんばんは。
一昔前は、朝、此処（鶯谷）から当時の職場（田端）まで毎日歩いたものです。懐かしい。
トマトはなにかと旬のようですが、私としてはラーメンにまで、と正直なところです。
勿論、トマト自体はそれだけでお酒のお供で逝けるクチですが。
しかし、ニンニクと聞くとそれはありか、でもそれならイタリアに逝けと迷う私がいます、やれやれ。
水戸 稲郎 | 2008年11月16日 23:29こんばんは。
＞具は、ザク切り生トマト、生キャベツ、味付けガーリックスライス、半味玉、バラチャーシュ１枚、海苔、メンマ、青ネギの構成。
(￣へ￣|||) ウーム、私もかなり興味を引く構成です。
写真の彩りもきれいですね。
＞「秋田の十文字中華そば」の流れを汲むというスープ
埼玉の松伏町にも、この系統のラーメン屋があります。
アブラが全く浮いていない透明感のあるスープで、極細の縮れ麺、結構旨かったです。
メタボマン | 2008年11月16日 23:29どーもです！
海外旅行でしたかぁ〜
羨ましいですねぇ〜！
私も今年の２月に、香港、マカオ（出張ですが）へ行ってきて感じた事は
ムショーに、日本のラーメンが食べたい！でしたｗ
ユーボーさんは、どうでしたでしょうか？
ガーリックとトマトはパスタなんかでもよく取り入れられている
相性の良い食材ですよねぇ〜
ラーメンに入るとどうなるか？ 自分の舌で是非是非味わってみたいです
YMK | 2008年11月17日 08:56どうもです
こういう変化球いいですね〜。大好きです。
ここは是非行かないといけませんね。
今月中に鶯谷方面遠征予定です。
UNIA。 | 2008年11月17日 09:47どうもです！
連食でしたか？
トマトと麺は今だ未食。
気にはなるのですが････一度は食べてみたいと思います（笑）
てつ | 2008年11月17日 14:15コメントありがとうございます。
＞水戸稲郎さん
鶯谷のイメージはホテル街と思っていましたが結構気になるお店があるんですね。
そうですかー、稲郎さんには微妙ってところでしょうか〜
＞メタボマンさん
嗜好が分かれる１杯だと思いますがオイラは嵌りました。
オイオイ他のメニューも食べてみたいです。
＞ＹＭＫさん
海外と言っても一応。。。日本でしてなかなか説明しづらい場所なのでコメントはこれ以上控えさせていただきます。
移動時間と深夜までのアルコールだったのでラーメンを食べたいという感じにはなりませんでしたが、次の日はガッツリと思ってました。
出汁との組み合わせによると思いますが、生のトマトがこんなに合うとは思いませんでした。
是非、ＹＭＫさんも（笑
＞ＵＮＩＡさん
おぉ！今度の三連休ですか鶯谷への遠征は（笑
さて、どこなんでしょうか〜
レビ楽しみにしていますよｗｗ
って、Ｊの遠征は??（爆
＞てつさん
折角ですから連食しないとです（笑
そうですね、てつさんなら最初に麺ぽーかろぅの「とまとらーめん」をお薦めしたいですね。
ユー坊 | 2008年11月18日 18:22
鶏がらスープ らーめん十歩からの連食。
麺友さんから一風変わった（面白い）お店を紹介したいということでお伴する事に初訪です。
通りに面した店だが素通りしてしまいそうな店構えで店内もお世辞にも。。。です（笑）
こちらの各種メニューは嗜好がハッキリし易いようですが、表記メニューの存在がとても気になったので表記を告げた。
麺ぽーかろぅの「とまとらーめん」の様なイメージで提供を待っていたが、ザク切りの生トマトが乗っているのは斬新というかちょっとビックリで一瞬引いてしまった。
「秋田の十文字中華そば」の流れを汲むというスープは初めてで独特の魚介の風味で正直変わってるなぁ〜が第一印象です。
トマトの甘さと酸味がスープに染み出してくると妙にマッチングして印象はかなり良好というより癖になりそうな味わいです（笑
塩ダレは魚介出汁、トマト、ガーリックなどを要素に含めてかいい塩梅の塩分です。
中細平打チヂレ麺はコシ感とモチ感を兼ね備えていて面白い麺で、スープとの絡みも良くストマックに入り易くこういう麺は好きですね〜ｗ
具は、ザク切り生トマト、生キャベツ、味付けガーリックスライス、半味玉、バラチャーシュ１枚、海苔、メンマ、青ネギの構成。
トマトにも意表をつかれたが生キャベツとは。。
しかし、パリパリ感があって結構具として合うんですよ。また、青ネギは２ｃｍ長に切られいてニラを食べているような食感でなかなか乙なものです。
味玉、チャーシューはレベルの高い存在で好印象でしたが、味付けガーリックスライスはライスにドンピシャのニンニクたまり漬けのような感じでガーリックチップスの方が合うようなぁ。。
初めて遭遇したような１杯だったが、スープに浸み出した具からのエキスと具をレンゲで掬って飲んでいると飲み干しそうになった。ご馳走様〜ｗｗ
鶏がらスープ らーめん十歩が直球勝負なら哲学堂は変化球勝負（麺友さんからのパクリ）と勝敗の行方は微妙で、「旨い」より「嵌る」と表現した方が適切な店なような気がしました（笑