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88点
特製中華そば　塩[ラーメン/塩]
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店（東京都大田区）taro

「特製中華そば　塩」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真平日の14時に訪問。
にも関わらず、8名？くらい並んでいた。

見た目が素晴らしい。
味玉がものすごいとろとろ。
半熟というより半半熟？
もう少し硬めが好み。

全体的にレベルが高く、粗が見当たらない。
塩ラーメンとしては、かなりのクオリティ？
中毒性はないかも？（でも塩ラーメンってそんなもの？）

今度は醤油ラーメン食べてみよ。

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