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５月２５日１８：５５訪問。先客フードコート多数・店舗併設席３名。錦糸町駅前、錦糸町ＰＡＲＣＯ店１Ｆフードコートにあります。店舗併設の席６席もあり、先客が３名。注文カンターへ行き、錦糸町ＰＡＲＣＯ店限定、鰤つけ麺９１８円を購入。ブザーを渡され、給水コーナーから紙コップに注いだお冷を持って、店舗併設席に着席。この席からは厨房での仕事ぶりがよく見えます。ちょっとしてブザーが鳴り、受け取りカウンターへ。まず麺を数本。水締め良くツルっとした食感。次につけ汁。鰤の旨味の出た塩ベースのつけ汁。あっさりしてます。具は、麺上に切り落としチャーシュー・海苔。つけ汁に小松菜の・ネギ。汁ありも良さそうですね。また寄ります。
kait
pvs aka duff
うが
まるむ
じゃい(停滞中)
錦糸町駅前、錦糸町ＰＡＲＣＯ店１Ｆフードコートにあります。
店舗併設の席６席もあり、先客が３名。注文カンターへ行き、錦糸町ＰＡＲＣＯ店限定、鰤つけ麺９１８円を購入。ブザーを渡され、給水コーナーから紙コップに注いだお冷を持って、店舗併設席に着席。この席からは厨房での仕事ぶりがよく見えます。
ちょっとしてブザーが鳴り、受け取りカウンターへ。
まず麺を数本。水締め良くツルっとした食感。
次につけ汁。鰤の旨味の出た塩ベースのつけ汁。あっさりしてます。
具は、麺上に切り落としチャーシュー・海苔。つけ汁に小松菜の・ネギ。
汁ありも良さそうですね。また寄ります。