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２月１４日１２：２０訪問。先客７名。地下鉄落合南長崎駅上、新目白通り沿いにあります。入り口は、新目白通り沿いと１本入った路地からの２カ所。それぞれ入って右手に券売機。家系ラーメン塩並９８０円とライス１００円を購入。１００円ライスは、サービス価格で１杯のみ。食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」少しして配膳。まずスープ。濃厚な豚骨塩味。液体油のコクもあります。麺は、短い丸麺。モチッとした食感。具は、柔かいチャーシュー・ほうれん草・のり３枚・ねぎ。途中、卓上の刻み玉葱投入。シャキシャキ食感が良いです。ライスは、卓上の胡麻をフリフリし、豆板醤を掛け、チャーシューとスープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。こちら系の博多とんこつラーメンや油そばはあまり食べたことないのでどこかの支店で食べてみます。ご馳走さまでした。
kait
もんど
かずたか
わた邉
地下鉄落合南長崎駅上、新目白通り沿いにあります。
入り口は、新目白通り沿いと１本入った路地からの２カ所。
それぞれ入って右手に券売機。家系ラーメン塩並９８０円とライス１００円を購入。
１００円ライスは、サービス価格で１杯のみ。
食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」
少しして配膳。
まずスープ。濃厚な豚骨塩味。液体油のコクもあります。
麺は、短い丸麺。モチッとした食感。
具は、柔かいチャーシュー・ほうれん草・のり３枚・ねぎ。
途中、卓上の刻み玉葱投入。シャキシャキ食感が良いです。
ライスは、卓上の胡麻をフリフリし、豆板醤を掛け、チャーシューとスープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。
こちら系の博多とんこつラーメンや油そばはあまり食べたことないのでどこかの支店で食べてみます。
ご馳走さまでした。