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サラッとしたスープは適度な濃度で重たさがなく最後まで飽きがこない。動物系と魚介系のバランスが良く食べやすい仕様。麺は小麦の風味がするもっちりとした太麺でスープとの相性も抜群。チャーシューは短冊状のものがスープに入っています。味玉はやや緩い茹で加減。卓上の調味料が豊富で味変に困ることはありません。現在は昼、夜共に中濃スープでの営業のようです。
動物系と魚介系のバランスが良く食べやすい仕様。
麺は小麦の風味がするもっちりとした太麺でスープとの相性も抜群。
チャーシューは短冊状のものがスープに入っています。
味玉はやや緩い茹で加減。
卓上の調味料が豊富で味変に困ることはありません。
現在は昼、夜共に中濃スープでの営業のようです。