仕事のついでにRDB調べてみたら、明らかにドストライクライクなお店ハッケン！
外観・内観ともにカフェライクでオシャレで清潔感のある佇まいは好印象です⁽⁽ʓԽ◝(´꒵ `❀)◟ʓԽ₎₎

スープは、爽やかなのに煮干しの輪郭はハッキリとしたニボラーにもノンニボラーにも親しみやすい出汁と濃度ですね(๑´>᎑<)~♡

麺は、ニボにはおなじみのスタンダードな低加水中細麺でパツパツ食感を楽しめます♪
麺だけをみると、麺処晴や陽はまた昇るのような、よりワイルドな低加水パツパツ麺のほうがより好みなんですが、このスープにはこの麺ですね。ワイルド仕様だと、おそらくバランスとれません。つまり素晴らしいです（笑）

具材はコスパよし！
大ぶりの鶏ムネチャーシューにバラロールチャーシュー、玉ねぎとミツバ、メリハリが効いてスープと麺、具材それぞれをわかりやすく楽しめますね(*ノωヾ)ｱﾝｯ❤

総じて、ハイレベルなニボラーで、スタンダードメニューの鶏も食べたいですが、、、遠いなぁ（汗）
でも、また必ず来たいと思わせるお店です！

*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*