5月20日(月)

この日は書類を取りに行く為、半休して10時半頃市役所へ。
11時頃に用事を済ませて車で帰ろうと道路に出ると「中華そば 金ちゃん」さんに暖簾が出てました。
あれ？11時半からじゃないんだ、それなら寄ってちゃおうかなぁ...
という事で、店舗裏手の駐車場にピットイン、長いこと放置してしまったご近所さんへ初訪問です。
駐車スペースは指定の場所のみです、全部ではないので注意して下さい。

表に回り入店、左にある券売機で食券購入、おすすめ！と書いてあるので特製中華そば900円をポチっと。
空いているカウンター席に座り、厨房から出てきた店員のお姉さんに食券を提出します。
店員さんは2名、お若い男女でちょっと想像と違いました。
なんかこう、もっとご年配の方がやってらっしゃるのかと勝手に想像していました(￣ー￣;)ゞわりぃわりぃ
少しするともうひとりのお姉さまが現れ3名体制に、市役所の目の前ですしお昼時は混むんでしょうね。
先客さんは4名、まだ11時を少し回った所ですが次々と後客さんが来店されます、人気ありますね。
お水は入り口右の辺りに給水機がありセルフ、卓上には七味、胡椒、醤油、お酢など。
少しして、お盆に載せられた豪勢な一杯が綺麗なお姉さんによって届けられました。

撮影してスープから頂きます。
結構オイリーなスープですね、少し甘めな味わいです。
動物系中心に野菜の甘み、鶏油のコク、醤油の香りでノスタルジックな印象です。

麺はシルキーな中太手もみ縮れ麺、やや平打ち気味の物。
茹で加減少し柔らかめで加水率が高そうなもっちりとした食感。
つるつる喉越しが良く、縮れでスープの拾いも悪くないです。

具材はチャーシュー、メンマ、板海苔、味玉、なると、刻み葱。
チャーシューは肉質固めな豚モモ肉の煮豚、濃い目の味付けの物が4枚。
柔らかいチャーシューも好きですが、これはこれで良い感じです、噛む度にショッパウマ(๑´ڡ`๑)
メンマはシナコリっと食感良く、海苔も5枚あり量的に嬉しいですね。
因みにこちらのトッピングの海苔は100円で10枚、太っ腹ですねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
味玉は半分にカットされた物、中心部分だけややゼリー状な仕上がりで美味いです。

チャーシューに胡椒ふりふり、このチャーシューには胡椒が合います。
海苔で麺を海苔巻きしてズルズル啜り、スープも美味しく頂き完食完飲です。
ご馳走様をしてお店を後に、やっと念願のご近所さんに伺う事が出来ました。
まぁ、いつでも行けるんですけどね、車なら5分で行けますし歩いても行ける距離。
なんとなく近いと後回し後回しで何年も放置しちゃいましたねヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･

いつか山形で本場の金ちゃんを頂いてみたいですね、ご馳走様でした。

追伸
奇しくもキリ番300をご近所さんで迎えることが出来ました。
RDBに初めてレポを上げたのが約1年前の5月18日。
5月に5レポ上げて一旦お休み、8月から本格的に上げ始めました。
1年で皆さんとの交流も始まり大変有意義に麺活出来ております。
拙い文を読んで頂きありがとうございます、感謝しかありません。
これからも宜しくお願いします<(_ _*)>