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元々、喫茶食堂でしたが、最近、本格的な中華そばが提供されています。青森では恐らく唯一の首都圏系の濃厚煮干も提供されています。今回は、濃厚煮干そばと和え玉をいただきました。濃厚な鶏白湯に少しビターな濃い煮干を合わせたスープに甘さを抑えた醤油ダレ。トッピングは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ざく切り玉ネギ、海苔。麺は首都圏などでお馴染みの細いパッツンストレート。サラダかライスが付きます。和え玉は、香味油と醤油ダレに細かく刻んだレアチャーシュー、ざく切り玉ネギ。最初はまぜそば。最後はつけそばでいただきました。酢が置いてあれば完璧です。
macleod
ボニ男
じゃい(停滞中)
トビ
ご注文はささみ
青森では恐らく唯一の首都圏系の濃厚煮干も提供されています。今回は、濃厚煮干そばと和え玉をいただきました。
濃厚な鶏白湯に少しビターな濃い煮干を合わせたスープに甘さを抑えた醤油ダレ。トッピングは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ざく切り玉ネギ、海苔。
麺は首都圏などでお馴染みの細いパッツンストレート。サラダかライスが付きます。
和え玉は、香味油と醤油ダレに細かく刻んだレアチャーシュー、ざく切り玉ネギ。最初はまぜそば。最後はつけそばでいただきました。酢が置いてあれば完璧です。