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ほん田ファンの倅が、美味いつけ麺が食べたい!という事で今日はいつもの此方へ。先客4名。特製つけ麺を2枚購入。チケ渡し時に、「両方とも柚子、中盛」を口頭でオーダー。着麺。麺は見た目にも艶やか。しっかりと締められた太麺はコシがありモチりと弾力もある。豚骨フォワードの魚介スープは濃厚。柚子の風味が爽やか。麺を潜らせると適度に粘度あるスープが絡みつき美味い!低温調理チャーシューはレア感しっとり、バラチャーシューは芳ばしい。ほん田系列のチャーシューはホント美味いなー!チャーシューだけテイクアウトで売ってないかなぁ。海苔はパリパリ、味玉のトロ度もいい感じ。スープ割を楽しんで完食。いつも安定の美味さ!満足です。ごちそうさま。
特製つけ麺を2枚購入。チケ渡し時に、「両方とも柚子、中盛」を口頭でオーダー。
着麺。麺は見た目にも艶やか。しっかりと締められた太麺はコシがありモチりと弾力もある。
豚骨フォワードの魚介スープは濃厚。柚子の風味が爽やか。
麺を潜らせると適度に粘度あるスープが絡みつき美味い!
低温調理チャーシューはレア感しっとり、バラチャーシューは芳ばしい。ほん田系列のチャーシューはホント美味いなー!チャーシューだけテイクアウトで売ってないかなぁ。
海苔はパリパリ、味玉のトロ度もいい感じ。
スープ割を楽しんで完食。
いつも安定の美味さ!満足です。
ごちそうさま。