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８０：基準点。±０：しじみは『しじみ食堂』『中華そば よしかわ』『青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店』『江戸前つけ麺 銀座 魄瑛』に続いて５軒目。＋１：しじみの旨みがストレートに感じる。＋１：レア感残る肉、噛み締めるほどに旨み滲み出る。＋１：おもてなしの心が篭った接客態度。ピッチャーの水補充の「ひと手間」に感激。ー１：しかし、丼の形がスープを飲み干すのにつらい。
cancho
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッC
±０：しじみは『しじみ食堂』『中華そば よしかわ』『青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店』『江戸前つけ麺 銀座 魄瑛』に続いて５軒目。
＋１：しじみの旨みがストレートに感じる。
＋１：レア感残る肉、噛み締めるほどに旨み滲み出る。
＋１：おもてなしの心が篭った接客態度。ピッチャーの水補充の「ひと手間」に感激。
ー１：しかし、丼の形がスープを飲み干すのにつらい。