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「海老そば」@南京亭 国立店の写真GW中の晩飯時とあり店内はかなり混雑。
相変わらずここは混んでますね、
インター付近と言う立地が良いのでしょう。

前回はスタミナラーメンを食べたので
今回もまた人気が無さそうな一品をチョイス(笑)

見た目にはなかなか旨そうだったが
なんとなく味が想像つく感じでした。

スープはかなり白っぽく、
かすかに鶏白湯のような香りがします。
トロみは無くシャバ系ですが、
味にコクがあってよかったです。

しかし!
野菜を口にすると下味が全く無い、、、
イカも塩気ゼロ。海老にかろうじて塩味を感じる程度。
スープの塩気も強くはないので
メチャクチャ薄味に感じました。

う~ん、これは忙しくて急いで作ったせいか、
元からこういうレシピなのか何とも言えませんが
非常に残念な結果となりました。

スタミナラーメンは結構旨かったんだけどなぁ、、、

何はともあれごちそうさまでした。

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