ぴろリポ
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RAMEN-ACT2
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コメント
ここは、マジで一回行っとかねばならんと思い
このGW狙ってたんですが
後半風邪で体調崩して・・・・
夏までに行きたいです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年5月6日 19:16私の地元の名店なんで…^^
是非宜しくお願い致しま〜すm(__)m
ぴろリポ | 2019年5月6日 23:06レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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ここは、マジで一回行っとかねばならんと思い
このGW狙ってたんですが
後半風邪で体調崩して・・・・
夏までに行きたいです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年5月6日 19:16私の地元の名店なんで…^^
是非宜しくお願い致しま〜すm(__)m
ぴろリポ | 2019年5月6日 23:06
先客1名、後客4名。
券売機はないのでカウンター席へ座り、女将さんへ口頭注文。
店内は煮干しの香りがフンワリ漂っており、BGMはclassic♪
今日は息子さんが最初から最後まで調理担当^^
6分ほど着丼です。
先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪
スープ表面はラードで覆われており熱々です。
何時もより僅かにニボの香りが強く感じる、ビターでアッサリとした大変美味しい清湯醤油のスープです。
軽く縮れの入った草村商店中細麺は茹で加減ジャストのツルプリモチッとした食感で、スープを適度に拾い上げてきます。
ロースチャーは噛み応えあるミシッとした食感のもの、短冊メンマはコリシャクで、デフォで付く半玉は黄身固めで、何れも昔ながらの具材達です。
追加ねぎがシャキシャキで大きな蓮華でスープが進み、美味しく完食・完飲です。
安定のクラシカルな美味しい一杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪