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「ブレンドつけ麺+特製」@彩流の写真本日 11:30 初訪問

 3回目のチャレンジでやっと訪問!券売機で上記を購入。

 食券を店員に渡しカウンターに座ります。10分ほどで

 出来上がり写メをとり、麺をそのまま一口、太麺の平打ちで

 少しウエーブがかかっています。食感はモチモチして美味しいです。

 つけ汁に浸け一口、豚骨がやや控えめで魚介類が表に出ています。

 チョット気になったのは、僅かな酸味で鰹の出し汁から出てるように思う。

 チャーシューは小ぶりだが厚めの物が2枚、肩ロースだと思うが、柔らかく

 仕上げているが冷たいのが残念。メンマは標準的な物ですね。

 味玉は、黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。

 スープ割りは、和風出汁と豚骨から選べて、今回は和風出汁を選択。

 やはり酸味が消えないので和風出汁から出ていると思う。

 麺量が並盛で230gとなっていたが、少なく感じた。

 たまには良いかなと思いました。「ごちそうさま」

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おぃっすです。

ブレンドって、どういうブレンドなんですかねぇ。
豚骨と魚介ってとこですか?

器とかも凝っていて、よさげですね。
でも酸味は・・・ごめんなさいです。

たっくん | 2008年11月12日 21:28

おっとー!!
ここは行ってみたいお店でしたよ!!
つけだれがとても濃い〜そうで・・・

ボイスさんがどんどん課題店を増やしてくれていますので
次の埼玉遠征は楽しくなりそうです^^

| 2008年11月12日 21:37

おーす!たっくん

 ブレンド・・・多分豚骨とかつおの出し汁か、魚介の香味だれのミックスだからかな?

 器は見た目だけだしね〜味は変わらないし〜ね!

 酢の酸味じゃないけど・・・やっぱり好きになれません。


こんばんは!フォンさん

 ここは今まで2回ふられてます・・・今回やっと訪問出来ました。

 期待ほどでもなかったというのが正直な感想です。

voice50 | 2008年11月12日 22:20

 こんばんはー

なんか麺、割り箸入れみたいな所に入ってるんですねー

見た目すごくうまそうなんですけどね・・

 2度行って振られてるからより期待感が大きすぎたかもしれませんね

キング | 2008年11月12日 22:50

こんばんは!キングさん

 器はなんか凝ってるんですよね。

 でも肝心の味が・・・どうも好みではないというか、期待ほどでは無かったという感じです。

voice50 | 2008年11月12日 23:17

こんばんは

こちらは宿題店なのですが最近の評判がよくないので訪問するか迷ってます><

かじ@メンマ大好き | 2008年11月13日 00:21

こんばんは!かじ@メンマ大好きさん

 こちらのお店、タイミングが悪いのか、相性が悪いのか、臨時休業に2回も当たってます!

 味の好みとかブレ(今日のはブレでは無いと思う)が有ると思うけど、つけ麺の美味しい店は

 他にもいっぱいありますよ(^_^)vそんなに期待しないほうが、良いと思います!

voice50 | 2008年11月13日 01:08

 こんばんわ。

「彩流」さんは、開店初期に伺ってそれ以来です。で、あの若い店主さんが気さくで客がハケて我が家族だけになった時にお話しできました。まだ店主さん一人で営業していた時・・・ですね。

 次女がラーメン屋になりたいって話ししたら、「いっしょにお店やりましょう」ってニコニコしながら話してくれたんです。寸胴の中のゴテゴテ豚骨スープ写真に撮ったり、次女にとってかなり印象深いお店でした。

 それ以後、お店の雰囲気に関してよくないコメントが多く心苦しく感じています。再訪したいものの、なにか大切なものを失うような怖さを感じて躊躇していますが、雰囲気はどうでしたでしょうか?vioce50さんのご意見を伺いたいのですが、よろしくお願いします。

もなもな | 2008年11月13日 21:03

 こんばんは!もなもなさん

 そうでしたか・・・そんな思い出が有ったんですね!

 僕はレビューでも少し触れたんですが、二度ほど臨時休業(定休日以外)に当たり

 チョットいい加減なイメージを持ってましたが、接客等に悪いものは感じませんでした。

 真面目に取り組んでる様に思えました。今回は、初訪問だったので一回だけで、

 再訪問は考えられないほど悪い味ではないと思うし、むしろ次回に期待してます。

 僕は再訪したくないときは「ゴチソウサマ」とカタカナで書いてます!(^^)!

voice50 | 2008年11月13日 22:16

 レスありがとうございました!亀レスになりますね、ごめんなさい。

>接客等に悪いものは感じませんでした。

 ひとまず安心です。とりあえず、味は差し置いて接客を心配していたので。
まさか、うちの子供を覚えているとは思えないのですが、近々再訪して
「憶えてますか?」って聞いてみようかな。

>僕は再訪したくないときは「ゴチソウサマ」とカタカナで書いてます!(^^)!

voice50さんのキーワードですね!メモメモ・・

もなもな | 2008年11月21日 21:18