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「しおバター 700円」@熊王の写真『いしかわや』を狙って来ましたが営業時間に変更があったらしく扉は固く閉ざされています。

半ベソでトボトボと…

『熊王』

大崎先生の今日の一杯が力強かったので気になっていました。

日付も変わろうという時間ですが、老若男女のでほぼ満席。途中から待ちも出来る程の人気です。

女性スタッフ2人男性スタッフ1人の3名体制。

お冷の水も美味しいね。

昔懐かしいビジュアルで登場です。

スープを飲むとこれも懐かしい味わい。鶏ガラ豚骨に野菜等かな。円やかでながらもキレのあるスープ。

麺は地元の『ラスター食糧』のものだそう。細めで普通な硬さの多加水麺で、こちらも懐かしい味わい。

ヤサイはもやし、玉ねぎ、キクラゲが湯通し?してあります。玉ねぎが甘くて美味しいね。

ネギは深谷を刻んで叩いたものだそうです。結構苦くてスープに撹拌すると影響は大きく大人の味わいに。

中盤までとってあったバターを溶かすと甘味とコクが広がり子供の味わいに。

丼の中で繰り広げられる大人と子供のせめぎ合いが意外にもバランス良く纏まり厚みを増して美味しいです。

大量のコーンを追っかけてたら完飲まで。

ほのぼのと懐かしい味わい。

食べながら、子供の頃食べたあそこのラーメンは不味かったよなぁとか、ケーキはバタークリームだったよなぁとか…色々昔の事を思い出すような優しい気持ちになる一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
いしかわやは残念でしたが
気になっていたお店訪問できましたね!
深夜にも大人気ですね!
どこか懐かしく感じる優しい味わいのようですね

キング | 2019年5月8日 12:25

どもです。
若い頃は深夜でもビール飲んでラーメン食べてましたが
寄る年波にあらがえず、今では午前様は滅多にありません😅

こんばんは

〇ッポロ一番塩ラーメンのパッケージになりそうな、
懐かしい麺顔の塩ラーメンですね。
飲んだ帰りの深夜ラー、これならカロリーも低いかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月8日 18:26

こんばんは!塩ラーメンにはやっぱりバターですよね!

横浜正家 | 2019年5月8日 19:34

あらチャンさん,どうもです。
いしかわやさんは残念でした。
こちらの店は,いしかわやさんに行くまで知らなかったのですが,いしかわやさんよりずっと混んでて,何だ?って思いましたね。
その時は10名近くの並びができてましたが,こんなラーメンだったんですね。

RAMENOID | 2019年5月8日 20:06

こんばんはぁ~♪
いしかわやさんは残念でしたね。
昔良くいただいた塩バタコーンですね。
好きでした。懐かしくてサッポロ一番食べたくなってきました(笑)

mocopapa | 2019年5月8日 20:40

塩バターラーメン無性に食べたくなりました(^^)サッポロ1番!良いですね〜!藤岡琢也さんのCM思い出しました。あ!藤岡さんのは味噌かな?ちなみに我が家のクリスマスケーキは今でもバタークリームです。

みずみず | 2019年5月8日 20:59

狙ってた店が閉まってたのは残念ですね。
もしかしてこの店に来たお客さんも、あらチャンと同じ目にあって来たのかも?
東京でも日をまたぐ営業は無理なのでしょう。そんな世の中なのかもね。

きゆう | 2019年5月8日 21:13

ほほう...私もサッポロ一番塩ラーメン♪を想起します。
それにバター&コーンの反則技が良さげです^^
さらに深谷葱のタタキとはユニークですね。

おゆ | 2019年5月8日 22:54

こんにちわ~

いしかわやサンは残念でしたがコチラも美味しそうですね~♪
一時、塩バタコーンにハマっていた頃があるだけに、このビジュアルは溜まりませんw(笑)

ちなみに清瀬のお店の定休日の追加有難うございます。
実は昨日、勤務地が清瀬だったので寄ってみたのですが確かにお休みされてましたねw
帰宅が遅かったので今朝直そうと思っていたところで、有難うございます!

バスの運転手 | 2019年5月9日 09:41