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55点
つけ麺（+半熟玉子）[つけ麺/豚骨]
つけめん番長 銀（埼玉県朝霞市）拉麺と戦慄

「つけ麺（+半熟玉子）」@つけめん番長 銀の写真食べ盛りの若者をターゲットにしたような雰囲気。メニューもガッツリ系が多いようです。中でも大人しそうな和風「つけ麺」を。出汁は魚介より豚骨が強く出ていてトロみがあります。甘味や酸味は全くありません。麺は小麦の色が出た太麺、やや硬めで食べ応えがあります。和風かと言われると、よく解りませんでした。

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