Item: 麺屋武蔵 武骨
Rating: 80
Author: レインマン

80点

かなりの量のマー油が投入されていて香ばしい香りがします。
豚骨ベースなので熊本らーめんのよう。
背油も入っていてパンチもなかなか。
卓上の大蒜味噌を入れればさらにパンチが増します。
麺はポクッとした食感の太麺で絡みもいい。
チャーシューというか大きな角煮は柔らかくて美味しいけど二つは多く感じる。
味玉は固めの茹で加減。

武蔵系列らしく活気のある店内でした。