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どうしても気になり、NHKにて放送されたら激混みすると思い20日の11時半頃に訪問。単刀直入に。めちゃくちゃ美味しいです!当然好みが出るでしょうが出汁のコクと旨味、塩味、甘味すごいバランスです。ものすごく椎茸を感じるのですが特有のエグミ等は殆ど感じません。ほんと料理って奥深いなー!なんて感じてしまう一杯ですね。是非是非またお邪魔させてもらいたいです。ご馳走さまでした。
単刀直入に。
めちゃくちゃ美味しいです!
当然好みが出るでしょうが出汁のコクと旨味、塩味、甘味すごいバランスです。
ものすごく椎茸を感じるのですが特有のエグミ等は殆ど感じません。ほんと料理って奥深いなー!なんて感じてしまう一杯ですね。
是非是非またお邪魔させてもらいたいです。
ご馳走さまでした。