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味噌を2回目。とても濃い豚骨味噌に生姜が強めに効いたスープ。平打ち麺に野菜をもりもり食べつつ、じんわり汗が出て序盤は爽快。前回の印象と同じく、終盤に塩分がなぜか前面に来るのと、麺が味を吸いすぎて重たくなる。底のほうがスープが濃いということなのかな、不思議です。でもとても美味しい。地域に根差した良店です。
べーすめん
pvs aka duff
とりき
コーヒーより紅茶が好き
とても濃い豚骨味噌に生姜が強めに効いたスープ。平打ち麺に野菜をもりもり食べつつ、じんわり汗が出て序盤は爽快。前回の印象と同じく、終盤に塩分がなぜか前面に来るのと、麺が味を吸いすぎて重たくなる。底のほうがスープが濃いということなのかな、不思議です。でもとても美味しい。
地域に根差した良店です。