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4月17日(水)12時半。品川で昼食になり同僚を誘って品達へ。地方からの出張者が塩ラーメンが好きだ。との事でこちらを選択。自信も久々の訪問なのでオーダーに迷ったが昨夜の飲み過ぎから塩をワンタンで。時間からなかなか列が進まずやきもきしたが4人揃って案内してくれ安心しました。さて、品川翔での初となる塩ラーメン。具材は水菜、チャーシュー、ねぎ、細身のメンマ。あとはワンタンが3つ。とても丁寧に並べられています。スープは澄みきって濁りが全くありません。麺はやや平たい細ストレート。スープを頂くとなかなかの温度、澄みきった印象からは意外なほど後味もしっかりとしている。麺は反対に見た目通りのツルツル食感で楽しめます。ワンタンも肉厚で皮もピロピロ感があり、味も食感もgood。あっという間に完食させて頂きました。ごちそうさまでした。
わんたんめん
グフ ゲルググ
千年
北崎ウンターデンリンデン
Nov156
品川で昼食になり同僚を誘って品達へ。
地方からの出張者が塩ラーメンが好きだ。との事でこちらを選択。
自信も久々の訪問なのでオーダーに迷ったが昨夜の飲み過ぎから塩をワンタンで。
時間からなかなか列が進まずやきもきしたが4人揃って案内してくれ安心しました。
さて、品川翔での初となる塩ラーメン。
具材は水菜、チャーシュー、ねぎ、細身のメンマ。あとはワンタンが3つ。
とても丁寧に並べられています。
スープは澄みきって濁りが全くありません。
麺はやや平たい細ストレート。
スープを頂くとなかなかの温度、澄みきった印象からは意外なほど後味もしっかりとしている。
麺は反対に見た目通りのツルツル食感で楽しめます。
ワンタンも肉厚で皮もピロピロ感があり、味も食感もgood。
あっという間に完食させて頂きました。
ごちそうさまでした。