品川プリンスでセミナーなぞあったものだから
フラフラと品達に立寄った18:00。
行きたいお店はニュータンくらいなんですが
翌日も客先直行なので、
残念ながらニンニクは辞退･･･(^^;
店を探して徘徊します。

既に割と人出が多いなと思ったら
どうやらまだヒマな新卒社員達が定時に上がって
アフターファイブ（死語）を楽しんでいるようでした。

スーツに着られちゃった感じの初々しさは
微笑ましいとは思うモノの
こ奴らの悪いところは、何をするにも群れる習性。
品達でコンパでもするつもりかっ！！(-_-メ)
うっとおしい群れをすり抜けて
並びのない未訪店に行きつきました。

味噌もありましたが塩推しのお店のようでした。
取り敢えず左上のボタンをポチ。
店内、ぼちぼち混み始めてました。
キャパは30弱くらいで7割程度でしょうか。

カウンターで待つこと7分で着丼。
￥800にしては見た目寂しいのぅ･･･が直感。

鶏清湯で綺麗なスープです。
鶏出汁が濃く、
清湯にしては動物系のウマミが濃厚。
よく炊きだされた水炊きのスープに似たヤツです。

麺は平打ち細麺。
最近どこかで見たなぁ･･･
あ、龍の眼さんだ。仕上りそっくり。

デフォ柔めで麺肌が滑らかなのはいいけど
またもや、エコ箸にひっかからない問題に直面。
これ、ホント、ストレスなんですよねー。
美味しければ美味しいほど、ズバズバ行きたいのに。

柔さと滑らかさが裏目に出て、
にゅるんとした食感が好みから外れてしまいました。

肉汁なのかアドオンの鶏油かわかりませんが
少々オイリーなスープも
上記にゅるん的なヌメり感覚を増幅してしまう一因。

麺がパッツン系の細麺だったら
印象違ったかも。

水炊き似のスープは割と塩分高めで
途中卓上のＢＰを入れると、動物系のまったり感が
かなりしまっていい味変になりました。

実力はスープ中心に83点くらい
の美味しさだと思いますが
・値段の割に寂しい見た目-1点
・麺が好みに合わない-2点
・箸にかからぬストレス-2点
て感じでした。

確かに美味しいのですが
繊細推しの塩清湯ではないし
塩のキレで攻める感じでもないし
Ｊの迫力は期待できないし･･･

スープの動物系迫力を麺が受け切れておらず、
方向感が定まらない感じでしょうか。
次回くるなら、お試しの固め指定で＾＾