柏・我孫子ランチパスポートVOl.11にて、民芸風らーめんいなほさんが掲載されていたので行ってきました。こちらのお店は過去何度もランパスに掲載されているのですが、行ったのは初めてです。行ってみると、いつも行くはま寿司さんから近くでした。

　平日11時33分頃の来店で、店内は先客が6名でした。開店直後で結構お客さんが入っています。お店は土足禁止になっていて、座敷席と掘り炬燵の席とがありました。全てテーブル席で、大テーブルを複数グループで利用していました。

　ランパスを提示したらスタンプを押してもらい、待つ事8分程度で登場です。

　スープ：げん骨、鶏がら、昆布、鰹節でとったダシに、特製ごまペーストのタレが合わさったスープで、飲んでみると非常にバランスの良い、さっぱりながら濃厚な味わいのスープでした。白湯系スープのようでいて、飲み口は清湯系の味わいで、絶妙な味加減でした。これはタンタン麺にしても良さそうです。ごま辛口らーめんというメニューがあるので、これは気になります。

　麺：外の空箱に”菅野製麺”とありました。菅野製麺製であるようです。かなり細い麺で、やや縮れた麺でした。いわゆる”柳麺”と呼ばれるようなタイプです。加水率が高いのか、プチっとした食感がありました。麺量は多すぎず少なすぎない量で、150グラム程度かなと思われます。半麺は100円引き、大盛りは100円増しで出来るようです。ランパスでも大盛りは対応しているようですが、半麺もやってくれるかどうかはわかりません。

　具：小松菜、ねぎ、ひき肉など。小松菜はやや多めに入っており、ねぎは薄く切られていて少しだけでした。ひき肉はスープの底の方に沈んでいましたが、引き出してみると結構多めに入っています。

　誤解を恐れずに言えば”和風坦々麺”の辛くないバージョンって感じでした。ダシの味がしっかりと出ており、それでいてごまペーストのカエシもしっかりと効いていて、味わいはあっさりなのにずっしりと重みを感じました。完食して満腹になるのはダシがしっかりと出ているからかなあなんて思いました。しかしそれだけ手間をかけているからか、お値段はやや高めでした。その分点数としてはやや低めになってしまいましたが、味は確かです。